|
|
Roergebakken Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
?1 kg asperges groene/witte
?1 grote ui
?2 el olijfolie
?50 gr cashewnoten
?scheut witte wijn
?peper en zout
Voorbereiding:
Schil de asperges en snijd deze schuin en in zeer dunne plakjes. Snipper de ui fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie op hoog vuur in een wok en bak hierin de asperges met de ui omscheppend gedurende 4 minuten op hoog vuur.
Hak de cashewnoten in kleine stukjes en voeg deze toe in de wok. Blus af met een scheut witte wijn breng op smaak met peper en zout.
|
|
|